Ubicación - Contacto

La Casa del Corregidor - Café Bar, es un lugar diferente, ubicado en pleno centro de la ciudad de Puno a un costado de la Catedral y el Museo Dreyer.

Dirección :
Jr. Deustua Nº 576, Puno - Perú

Teléfono :
(051) 351921

Email :
cafebar@casadelcorregidor.pe

Cafetería

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  • Expresso
  • Expresso doble
  • Cappuccino
  • Café Moca
  • Mocaccino
  • Café Irlandés
  • Carajillo (baileys, kalua, etc.)
  • Café en cafetera italiana(Italian coffee maker)
  • Café Americano
  • cafe2
  • Café Turco
  • Café con leche
  • Chocolate caliente
  • Milkshake de chocolate
  • Café en grano o molido: solicitar en barra
  • Té con limón
  • Té canela, naranja, durazno
  • Té piteado (con ron ó pisco ó anisado)
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  • Infusión natural (especificar):
    • Coca
    • Muña
    • Hierba buena
    • Eucalipto
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Pies & Sandwiches

  • Empanadas
    • Carne
    • Pollo
    • Alcachofas + champiñones
    • Tocino y queso
    • Mixta
  • Sandwiches
    • Sandwiches fríos:
      • Palta con tomate
      • Palta con tomate , queso y huevo
      • Trucha con alcaparras
      • Butifarra
      • Vegetariano(berenjena, queso y aceituna)
      • Capresse
    • Sandwiches calientes:
      • Queso con tomate
      • Mixto(jamón y queso)
      • Queso, jamón, tomate y orégano
      • Piña, jamón y pollo
      • Jamón, queso, huevo frito, tomate y orégano
      • Hamburguesa (alpaca o res)
      • Sanndwich de pollo
emparedado emparedado

Ensaladas

  • Griega
  • (lechuga, tomate, ajo, queso blanco, aceituna negra, hierbas)

  • Doña Julia
  • (lechuga, tomate, palta, yogurt, mayonesa, ajo)

  • Caprese
  • (tomate, albahaca, mozarella, aceite de oliva)

  • Cesars
  • (Lechuga, tomate, queso parmesano, pollo y pan tostado)

  • Primavera
  • (Lechuga, pimentón, melon, manzana, pepinillo en salsa agridulce)

  • Andina
  • (habas, maíz, zanahoria, queso, espinaca)

ensalada ensalada

Sopas

  • Cremas de:
  • (A la minuta, de tomate, espárragos, champiñones, verduras, de quinua.)

sopa sopa

Platos de fondo

  • Trucha a la plancha
  • Lomo de alpaca a la plancha con puré de papa
  • Lomo saltado
  • Pollo a la plancha
  • Spaguetti al pesto
  • Spaguetti a la bolognesa
  • ** Opción vegetariana

Bebidas

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  • Jugos naturales:
    • Papaya
    • Naranja
    • Maracuyá
    • Mango
    • Piña
    • Manzana
    • Melón
    • Papaya con naranja
    • Plátano con leche
    • Frutas surtidas
    • Fresa
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  • Limonada frozen
  • Limonada
  • Gaseosa (coca cola, Fanta, Sprite, Inka Cola)
  • Agua mineral
  • Chicha morada
  • Te helado
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Entradas

  • Papa a la huancaína
  • Palta rellena
  • Brochetas de pollo
  • Tequeños
  • Omelette de quinua

Piqueos

    piqueo
  • Tequeños + guacamole
  • Nachos gratinados + guacamole
  • Brochetas de alpaca
  • Tapas (aceituna, palta, queso cremoso, paté, trucha, salame)
  • Piqueo andino (queso frito, papa sancochada, salsa kauchi)
  • Pan al ajo
piqueo piqueo

Postres

postre
  • Panqueques con miel
  • Pie de limón
  • Torta de galleta
  • Torta de quinua y naranja
  • Torta de chocolate
  • Pastel de manzana
  • Porcion de helado
  • Ensalada de frutas + yogurt
postre postre

Bar

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  • Tequila:
    • Sunrise
    • Margarita
    • Submarino
    • Adelita
    • Espuela
  • Pocnhes:
    • La Capellanía (leche, pisco, coco, especias)
    • El Corregidor (leche, wisky, coco, especias)
    • Vino caliente
    • Huajsapata
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  • Cerveza:
    • Cusqueña
    • Heineken
    • Corona
    • Negra
    • Cusqueña red Lager
    • Tres Cruces (620 ml.)
  • Cremas:
    • Amarula
    • Baileys
    • Misky
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  • Vinos:
    • Tacama Gran Tinto
    • Tacama Gran Blanco
    • Concha y Toro Exportación
  • Pisco:
    • Pisco sour
    • Chilcano
    • Coca sour
    • Sour poison
    • Muña lemoned
  • Ron:
  • bar2
    • Cuba libre
    • Mojito
    • Mojito muña
    • Daiquiri
    • Caipirissima
  • Vodka:
    • Desarmador
    • Ruso blanco
    • Kamikaze
    • Vodka bull
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  • Whisky:
    • Old fashioned
    • Jack & Coca
    • Manhattan
    • Whisky bull
  • Gin tonic
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Quiénes Somos

Quienes Somos

Somos un emprendimiento que ofrece una propuesta diferente en Puno, con especial atención en los detalles, música, sabor y confort.

Ubicados en el corazón de Puno, formamos parte de La Casa del Corregidor, una de las casonas más antiguas de Puno, declarada como Monumento Histórico de Arquitectura Colonial Doméstica del siglo XVII.

Ofrecemos una acogedora atmósfera, con terraza única en la ciudad, y el café Tunki reconocido como el mejor café gourmet orgánico del mundo; carta simple y económica.

La Casa del Corregidor

Los ambientes que ustedes aprecian son tan sólo una parte de lo que fue la, ahora llamada, “Casa del Corregidor”, nombre dado por el Instituto Nacional de Cultura (INC).

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El Corregidor fue una autoridad española hasta 1782, encargada de administrar justicia, poner impuestos, ordenar y defender la ciudad.

La Casa fue construida por el Cura Silvestre de Valdés, el mismo que quedó encargado de la construcción de la Catedral luego de la visita del Conde de Lemos a Puno en 1668.

En su testamento, hecho en 1701, Silvestre de Valdés deja instituido que su casa se convierta en Capellanía perpetua de misas. En 1707, es alquilada a Don José Salcedo, Marquez de la Villa Rica de Salcedos.

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Durante un siglo, La Casa convertida en Capellanía, sigue en poder de la Iglesia; ésta la remata en 1802 y es adquirida por Don Miguel Pasqual de San Román, quién en 1809 la cede a Doña María Manuela de Orellana y Velasco, hija del que fuera Corregidor de Puno, Don Joaquín de Orellana.

Es probable que Doña María Manuela a su vez cediera la propiedad, sobre esta casa, a Don Manuel Cavallero, y a partir de esa época, La Casa se divide y se desarrollan una serie de pleitos sucesorios casi hasta 1900, fecha en que nuevamente se unifica la propiedad por esfuerzo de Don Juan Manuel Gerónimo Costa Ondarza, que fuera representante por Puno en el Senado de la República. A su muerte, La Casa queda con las hermanas Costa Rodríguez, una de las cuales es esposa de Don Carlos Dreyer Spohr, pintor alemán y coleccionista de antigüedades. Su colección constituirá luego el Museo Municipal Dreyer.

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Los herederos de la familia Dreyer-Costa, venden en 1976 parte de La Casa al Municipio puneño. La otra mitad, es declarada, en 1980, Monumento Histórico de Arquitectura Colonial Doméstica del siglo XVIII junto con la propiedad, en ese entonces, de María de Noriega Vda. De Barriga, que era el espacio ubicado entre la Casa y la Prefectura, que hasta antes de 1841 fuera una calle y que la parte que quedara de ella fue adquirida por Augusto Dreyer Costa y Christiane Lefebvre en 1981. Christiane es arquitecto y realiza el trabajo de reconstrucción más serio hecho a La Casa. Ambos venden todo el conjunto, al Banco de la Central de Crédito Cooperativo del Perú (CCC) en 1986. Esta entidad liquida su accionar en 1992 y sus bienes se rematan de allí en adelante. En 1995, La Casa es adquirida en la 15º convocatoria de licitación pública, por su único postor Ana María Pino Jordán, su propietaria actual.

Breve recorrido por la Casa

La parte antigua de La Casa, y que conserva sus rasgos originales es la que va desde la calle al primer patio y cuya principal característica es su segundo piso y su zaguán. Las paredes de la primera planta tienen 115 cm de ancho y se van angostando conforme aumenta la altura del edificio. La puerta es original y una de las evidencias que permitió ubicar el tiempo de antigüedad de La Casa.

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La piedra del pórtico es del mismo tipo que el de las torres de la Catedral. Nótese en ésta, que el cuerpo tiene un tipo de piedra y un estilo de tallado diferente al de sus torres y la razón es que se construyeron en diferentes momentos, no sólo cronológicos sino también históricos y arquitectónicos. Probablemente, esa fue una de las razones por la que La Casa fue catalogada como de arquitectura colonial doméstica del siglo XVIII.

Otra evidencia de antigüedad, son los azulejos con los que probable-mente estaba recubierto todo el zaguán; sólo se han podido rescatar 4 de ellos, ubicados sobre el arco que da paso al jardín, visto desde la puerta de ingreso al inmueble; con ellos se puede tener una idea del motivo, los colores y la textura de las piezas, lo que indica también su época de vigencia (Siglo XVI). Ya en el jardín, se puede apreciar varias hornacinas que albergaban posiblemente imágenes en bulto.

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La más impresionante y bella es la que se ubica debajo de la escalera de piedra, la que habría servido como pequeño oratorio, pues a mano derecha aún se aprecia el lugar en donde se dejaban libros o instrumentos de oración. En el patio también se observan piedras talladas; en una de ella (la partida por la mitad) se lee claramente Año del Rey de 1732. Este tipo de piedras pertenecieron a pórticos de minas; y en el caso de las que adornan el patio de La Casa, habrían pertenecido a la mina el Manto. La habitación del segundo piso con balcón a la calle fue el “cuarto” de Silvestre de Valdez, tal como se desprende de un contrato del alquiler fechado en 1707. Resulta lógico si tenemos en cuenta que el párroco Silvestre de Valdez quedó encargado por el Virrey Conde de Lemos de la construcción de la Catedral y que necesitaba vigilar el cumplimiento de esta tarea tanto administrativa como espiritualmente.

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La Casa ha sufrido varias reconstrucciones y escisiones (1781, 1810, más o menos 1905, 1981, 2001). La última, ha conservado las partes más antiguas, ha rescatado parte de una calle, que fuera rematada públicamente en 1841, también el segundo patio y construido y reconstruido la infraestructura donde hoy se ubica la biblioteca.

El área total de La Casa es de 600 metros cuadrados; sin embargo, sólo poco más de la mitad corresponde a su dimensión histórica original, la otra parte fue anexada en el tiempo y su otra mitad histórica es lo que constituye hoy el Museo Dreyer.

Reservas

(*) Datos requeridos